Bosio Dolcetto d'Alba DOC este un vin roșu sec din regiunea Piemont, Italia, obținut integral din struguri Dolcetto.

Note de degustare:

Culoare: Roșu rubiniu intens, cu reflexii violacee.
Arome: Buchet fructat, cu note predominante de fructe roșii, precum cireșe și prune, completate de nuanțe subtile de condimente.
Gust: Corpolent și bine echilibrat, cu taninuri mătăsoase și o aciditate vibrantă, oferind un final persistent și plăcut.

Proces de vinificație:

Strugurii sunt recoltați manual și fermentați în tancuri de oțel inoxidabil la temperatură controlată, pentru a păstra prospețimea și caracterul fructat al vinului. Maturarea are loc în tancuri de oțel inoxidabil, fără utilizarea butoaielor de stejar, pentru a evidenția puritatea aromelor de Dolcetto.

Asocieri culinare:

Se potrivește excelent cu preparate din carne roșie, paste cu sosuri bogate și brânzeturi maturate. Se recomandă servirea la o temperatură de 16-18 °C.

Conținut de alcool: 13%