Brancaia Il Blu este un vin roșu de excepție din Toscana, Italia, produs de crama Brancaia. Acest vin reprezintă rezultatul căutării constante a perfecțiunii, fiind realizat din cei mai buni struguri recoltați manual de pe cele două proprietăți ale cramei din regiunea Chianti.

Note de degustare:

Arome: Arome de coacăze, violete și cacao.
Gust: Un vin de mare structură, cu taninuri elegante, ferme și cremoase. Bogată și intensă, cu coacăze dulci și fructe de pădure sălbatice care caracterizează finalul.

Asocieri culinare:

Se potrivește perfect cu preparate cu gust pronunțat, carne roșie precum vită sau miel, vânat la cuptor sau înăbușit.

Premii și recunoașteri:

James Suckling: 97 puncte
Wine Advocate: 95 puncte
Vinous: 96 puncte
WinesCritic.com: 97 puncte
I Vini di Veronelli: 94 puncte

Informații suplimentare:

Alcool: 14,5%
Aciditate totală: 5,80‰
Temperatura de fermentare: 28°C
Maturare: 18 luni, 2/3 în baricuri noi și 1/3 în baricuri folosite, urmate de 3 luni suplimentare în rezervoare de beton
Potențial de învechire: Până la 25 de ani