Se maturează cu sare și piper până când se formează crusta sa tipică exterioară, întunecată și compactă. În interior, păstrează un miez moale cu un gust foarte intens. Un element esențial pentru multe preparate din bucătăria toscană, este ingredientul principal al pastelor alla Carbonara.
Produse asemănătoare
În stoc
L’Arista al Forno ~ 100 g
124,00MDL
În stoc
Il Lardo ~ 100 g
69,50MDL
În stoc
În stoc
Guanciale Gourmet Naturale - 100 g
45,00MDL
În stoc