Acest vin este un amestec rafinat de soiuri locale și internaționale, incluzând Recantina, Cabernet Sauvignon și Merlot. Vinificația se desfășoară printr-o macerare de 15 zile, urmată de fermentația malolactică. Maturarea se realizează în barrique timp de 12-14 luni, ceea ce conferă vinului o structură complexă și un caracter distinctiv.
Note de Degustare
- Culoare: Roșu rubiniu intens cu reflexii violacee.
- Arome: Note bogate de fructe roșii, cum ar fi coacăzele negre, cu accente de vanilie și piper.
- Gust: Plin și catifelat, cu taninuri rotunjite și o aciditate echilibrată, având o persistență remarcabilă.
Asocieri Culinare
Acest vin se potrivește perfect cu:
- Carne roșie
- Vitel brasat
- Miel
- Brânzeturi maturate
Detalii Tehnice
- Regiune: Montello, Italia
- Soiuri: Recantina, Cabernet Sauvignon, Merlot
- Tip sol: Argilos, bogat în fier
- Densitate de plantare: Aproximativ 5000 plante/ha, metoda Guyot
- Vinificație: Macerare de 15 zile, fermentație malolactică, maturare în barrique 12-14 luni
Recomandări de Servire
- Temperatură de servire: 18-20°C
- Decantare: Se recomandă decantarea pentru a permite aromelor să se dezvăluie pe deplin.
Antonio - Asolo Montello DOC Giusti Wine
- Producător: GIUSTI WINE
- Cod produs: 00117
- Disponibilitate: 24
-
485,00MDL
Produse asemănătoare
În stoc
În stoc
În stoc
În stoc
Antonio - Asolo Montello DOC Magnum Giusti Wine
1.700,00MDL
În stoc
În stoc
În stoc
În stoc
În stoc
În stoc
În stoc
În stoc