Mineralitatea particulară a Pinot Grigio DOC delle Venezie accentuează prospețimea sa și nota finală plăcută de citrice. Perfect pentru a însoți spaghetti alle vongole, aperitive ușoare, supe și risotti cu ierburi.
Temperatura Ideală de Servire
8-10°C
Zona de Producție
Pinot Grigio produs cu cele mai bune struguri proveniți din vii situate în Veneto, în zona Montello și Colli Asolani, în comuna Nervesa della Battaglia, în viile denumite Longheri, în cadrul domeniului "Rolando".
Solul
De consistență medie, cu prezență de pietriș.
Vii
Forma de cultivare utilizată este Sylvoz și Guyot. Numărul de plante pe hectar variază între 4000 și 4500.
Tehnologia Adoptată
- Vinificare în alb: Fermentarea primară are loc la temperatură controlată, realizată de drojdii selecționate.
- Păstrare: Vinul post-fermentare este păstrat pentru o perioadă lungă de timp în contact cu drojdia de fermentare și agitat periodic până la pregătirea pentru îmbuteliere.
Caracteristici Chimice
- Alcool efectiv: % vol. 13 ± 0,50
- Zahăr: g/l 4,00 ± 2,0
- Aciditate totală: g/l 5,60 ± 0,50
Caracteristici Organoleptice
- Culoare: Galben pai cu reflexe luminoase.
- Aromă: Intensă, fructată, cu note de pere și banane.
- Gust: Proaspăt și cu o structură bună, pe palat este savuros și persistent.
Informații Nutriționale
- 1 g de alcool: 8 Kcal
- 1 l de vin sec la 10°: 600 Kcal
- 1 g de zahăr: 4 Kcal
Longheri - Pinot Grigio DOC delle Venezie - Giusti Wine - 0,75 l
- Producător: GIUSTI WINE
- Cod produs: 00114
- Disponibilitate: 33
-
390,00MDL
Produse asemănătoare
Antonio - Asolo Montello DOC Giusti Wine
485,00MDL
Langhe DOC Arneis Blangé Ceretto - 0.75L
750,00MDL
Corte Majoli Pinot Grigio IGT - 0.75L
290,00MDL
