Descoperiți savoarea autentică italiană cu noul nostru Prosecco DOC "Rosalia" Brut. Perfect pentru orice ocazie, acest vin spumant aduce o notă de rafinament fiecărei mese, de la feliile groase de soppressa până la cele mai sofisticate fingerfood-uri.

Recomandări de Servire

Serviți-l la o temperatură între 6 și 8°C pentru a vă bucura pe deplin de aroma sa proaspătă și vibrantă.

Zona de Producție

Prosecco "Rosalia" este produs din cei mai buni struguri Glera, proveniți din podgoriile situate în Veneto, în Marca Trevigiana, în zona Pieve, în comuna Nervesa della Battaglia, mai exact în podgoriile domeniului "Rosalia".

Caracteristici ale Solului

Sol de consistență medie, cu prezența fragmentelor de rocă.

Podgorie

Metoda de cultivare utilizată este Sylvoz, cu un număr de plante pe hectar variind între 3500 și 4000.

Tehnologie Adoptată

Vinificare în alb: presare ușoară a strugurilor dezbroboniți, clarificare a mustului obținut și fermentare ulterioară cu drojdii selecționate, menținând temperaturile foarte scăzute. Urmează apoi fermentarea secundară în autoclave pentru obținerea spumei.

Caracteristici Chimice

Alcool efectiv: 11,00 % vol. ± 0,50
Zaharuri: 7,00 g/l ± 1,0
Aciditate totală: 5,50 g/l ± 0,50

Caracteristici Organoleptice

Spumă: efervescentă, cu perle fine și persistente.
Culoare: galben pai deschis, cu reflexii verzui.
Aromă: intensă, fructată, cu note de măr Golden și lămâie; nota florală dominantă este de glicină în floare și salcâm.
Gust: proaspăt, bine structurat, plăcut și armonios la palat.

Încercați Prosecco "Rosalia" Brut și adăugați un strop de eleganță italiană fiecărui moment special.