Aceto di Vino Rosso este un oțet plin de savoare, perfect pentru a adăuga un plus de gust preparatelor culinare. Este indicat pentru asezonarea salatelor, legumelor gătite și pentru pregătirea diverselor feluri de mâncare, inclusiv ouă poșate. Poate fi folosit pentru deglazare, în sosuri agrodulci, marinate, pinzimonio și chiar în supe și ciorbe.