Cașcaval produs din lapte de oaie cu maturare medie-lungă. Pasta sa albă și compactă tinde să capete nuanțe sidefii pe măsură ce maturizează.
Coaja maro este rezultatul tratamentului cu ulei de măsline. Caracteristica sa distinctivă constă în tratamentul suplimentar al suprafeței cu vin Chianti DOCG, pentru care fabrica de brânzeturi a obținut autorizația de a folosi denumirea protejată pe etichetă din partea Consorțiului Vin Chianti.
Pecorino al Vino Chianti DOCG 250 g
- Producător: Caseificio Busti
- Cod produs: 00943
- Disponibilitate: 20
-
192,50MDL