Piperul negru în boabe amestecat cu pasta albă și compactă transmite brânzei întreaga sa aromă în timpul maturării. Gustul este viu și apetisant.

Ingredientele: LAPTE de oaie pasteurizat, piper negru în boabe 1%, sare din Volterra, coagulant și fermenti lactici. Tratat în suprafață cu conservanți E235, E202.

Originea laptelui: Italia*

Valori nutriționale per 100 g:
Valoare energetică: 1607 kJ / 388 kcal
Grăsimi: 33 g
din care acizi grași saturi: 24 g
Carbohidrați: <0,7 g
din care zaharuri: <0,5 g
Proteine: 22 g
Sare: 1,2 g