"OroNero®" cu trufe Bianchetto italian, de la Caseificio Gennari, este o brânză cu pastă semi-dură, cu un gust savuros și delicat, dar nepicant. Îmbogățită cu trufe Bianchetto italian, aceasta oferă o experiență deosebită, fiind extrem de apetisantă și aromată, chiar și pentru cele mai exigente papile gustative.

Caracteristica sa de moliciune, în ciuda maturării de aproape un an, se datorează procentului mai mare de materie grasă comparativ cu un Parmigiano D.O.P (aproximativ cu 15% mai mult). Rezultatul este că pasta "OroNero®" este extrem de plăcută la gust. "OroNero®" cu trufe este deosebit de potrivit pentru risotto și paste cu ou, unde aroma trufelor se combină cu cremozitatea brânzei topite datorită căldurii preparatului.