Vermentino di Gallura DOCG este un vin alb rafinat, realizat din struguri Vermentino, specifici regiunii Gallura. Vinificat în alb, cu fermentație controlată la 18°C, se remarcă printr-o culoare galben pai cu reflexe verzui. Aromele sale tipice sunt fine și elegante, oferind o experiență aromatică plăcută și echilibrată. La gust, vinul este echilibrat, moale, cu o structură bună.

Detalii tehnice:

• Clasificare: Vermentino di Gallura DOCG
• Vitigni: Vermentino 100%
• Vinificare: În alb, cu fermentare la 18°C
• Grad alcoolic: 12% vol.
• Aciditate: 5,7‰
• Zahăr rezidual: 4 g/L
• Temperatura de servire: 10-12°C

Asocieri gastronomice: Ideal ca aperitiv, acest vin acompaniază perfect preparatele din pește, în special peștele la grătar sau fructele de mare. Este deosebit de recomandat alături de crustacee.