Alcool: 40%

Temperatura de servire: 20-25°C

Recomandări gastronomice: Armagnac Delord Récolte 1964 este un digestiv versatil și rafinat, ideal pentru pairing-uri sofisticate, cum ar fi:

• Aperitive și carne: somon afumat, cârnați gourmet, foie gras, preparate flambate din carne și vânat
• Brânzeturi: Roquefort și alte brânzeturi cu mucegai albastru
• Deserturi: fructe de pădure și alte fructe (prune uscate, cireșe, zmeură, portocale)
• Companioni pentru degustare: perfect de servit alături de o cafea de calitate sau un trabuc rafinat

Vinificare și maturare:

• Vinificat tradițional pentru un profil aromatic cu aciditate scăzută și un nivel de alcool moderat
• Distilat continuu, specific pentru Armagnac, utilizând alambicuri cu coloană și plăci tip "picior de păianjen" pentru a obține un distilat fin și deosebit
• Maturare în butoaie noi de stejar francez, urmată de învechire în butoaie vechi și foarte vechi pentru a adăuga complexitate și profunzime aromatică

Istoria și tipicitatea Armagnacului:

• Armagnacul este un distilat din struguri albi, cu soiuri predominant Ugni Blanc, Folle Blanche și Colombard
• Produs în regiunea Gasconia din sud-vestul Franței, unde este învechit în butoaie din stejar Monlezun, oferind arome distincte și o maturare naturală
• Diferit de coniac prin metoda sa de distilare unică (o singură distilare în alambicuri tradiționale), rezultând o băutură cu o concentrație alcoolică mai mică și arome complexe și rafinate