Producător: Antinori

Regiune: Toscana
Zonă de producție: San Casciano Val di Pesa (FI)
Categorie: Vin roșu
Vitigno: Sangiovese
Denumire: Chianti Classico DOCG
Alcool: 13% vol
Temperatura de servire: 18°C – 20°C
Allergeni: Sulfiți

Descriere:

Badia a Passignano este un Chianti Classico Gran Selezione, produs de renumita familie Antinori, pe o proprietate de peste 220 de hectare din inima zonei Chianti Classico. Vinul este realizat exclusiv din struguri Sangiovese recoltați manual din cei 56 de hectare de viță-de-vie de pe pantele domoale ale dealurilor la 300 metri altitudine. Acest vin deosebit este maturat în baricuri franțuzești și ungurești timp de 14 luni, pentru a obține un echilibru perfect între tradiție și eleganță.

Cu o culoare rubinie intensă și reflexii de granat, vinul dezvăluie arome complexe de prună, mure, violete și subtile nuanțe de lemn dulce și arome sălbatice. La gust, este catifelat, cu taninuri fine și o senzație de căldură care îl face să fie un companion ideal pentru preparate din carne, brânzeturi maturate și feluri principale savuroase.

Asociere culinară: Perfect pentru carne, brânzeturi și paste consistente. Încearcă-l alături de girello cu muștar și prune sau friptură umplută în crustă.