Linia Corte Giara, inspirată de tenuta omonimă, a fost creată pentru a oferi vinuri de înaltă calitate, tinere și fructate, potrivite pentru consumul zilnic, fără a pierde din vedere tradiția viticolă veroneză. Un exemplu remarcabil este Valpolicella Ripasso, un vin roșu care combină perfect aromele fructate cu nuanțele picante. Blend-ul este compus din struguri Corvina și Rondinella, culese la maturitate perfectă, care sunt apoi supuse unui affinamento de 11 luni în butoaie de stejar din Slavonia, pentru a-i îmbunătăți caracteristicile organoleptice. Acest vin poate fi considerat 'provvidențial', deoarece reușește să mențină standarde calitative constante chiar și în cele mai dificile recolte.

Culoarea este un intens rubiniu, cu arome de confitură de prune și cireșe, plante aromatice și balsamice, note de pădure umedă și pământ, împreună cu tonuri delicate de scorțișoară. Gustul este plin și satisfăcător, oferind o structură excelentă, cu o prospețime care îi conferă un echilibru remarcabil, făcându-l moale și agil în același timp.