În 1980, Franciacorta nu era încă recunoscută ca o regiune consacrată pentru producerea vinurilor spumante. Cu toate acestea, Giovanni Agostino Uberti și soția sa, Eleonora, sprijiniți de o tradiție familială de peste două secole și de câțiva hectare de viță de vie, au decis să mizeze pe potențialul acestui terroir. Astăzi, Uberti este unul dintre producătorii de excelență din această denumire, cultivându-și viile cu maxim respect pentru mediu.

Franciacorta Brut Francesco I, dedicat Regelui Franței care adora vinurile spumante, este un vin elegant și structurat, produs prin metoda clasică. Acest vin reușește să capteze mineralitatea teritoriului franciacortin, oferind o plăcere gustativă extraordinară.

Se prezintă cu o culoare galben-pai strălucitor și un perlage fin. Aromele sale dezvăluie fructe proaspete cu pulpă albă, crusta de pâine, miere de salcâm, note boisé și de piatră arsă. Gustul impresionează prin eleganță, structură, delicatețe și o mineralitate persistentă.

Asocieri culinare
Acest spumant versatil se potrivește excelent cu tempura de creveți și flori de dovlecel, dar este absolut surprinzător servit alături de o Carbonara. Perfect pentru aperitive, brânzeturi, pește, preparate din carne și mezeluri.

Temperatura de servire: 6-8°C

Date tehnice