„Dimonios” își trage numele de la imnul Brigăzii Sassari, creată în 1915, singura unitate militară din Italia compusă exclusiv din membri originari din aceeași regiune – Sardinia. Acest vin roșu, semnat de Sella & Mosca, este un omagiu perfect pentru insula Sardinia. Cannonau Riserva reprezintă cu mândrie spiritul și terroir-ul acestei regiuni. Obținut din struguri Cannonau 100% culeși din partea sud-estică a insulei și din mici parcele cu potențial ridicat, acest vin reflectă tradiția și pasiunea Sardiniei.

La degustare, vinul se prezintă cu o culoare roșu rubiniu intens. Buchetul olfactiv debutează cu note de fructe roșii mature, continuând cu accente de mirto, rozmarin, ace de pin și pământ umed, toate amintind de vegetația tipică mediteraneană. Gustul este cremos, bine echilibrat între fructe și tonurile marine, cu o persistență lungă și un final condimentat.

Asocieri gastronomice: Perfect alături de preparate din carne, este de încercat în combinație cu puiul alla cacciatora.

Detalii tehnice: