Acest vin roșu din zona Colli Euganei este un exemplu clasic al stilului bordolez, recunoscut pentru echilibrul său între fruct și taninuri bine integrate. Obținut din Merlot (60%) și Cabernet Sauvignon (40%), vinul provine din podgorii cu o vechime de 20-30 de ani, situate în sud, pe soluri vulcanice și sedimentare.

Vinificare: Fermentația are loc la temperatură controlată, cu remontaje frecvente timp de 2 săptămâni. Vinul este maturat timp de 3 ani în butoaie de stejar francez (tonneaux), fără stabilizare artificială.

Caracteristici tehnice:

Asocieri culinare: Se potrivește excelent cu carni albe și roșii.