Lagrein, documentat în regiunea Trentino-Alto Adige încă din 1370, este unul dintre cele mai apreciate soiuri autohtone. Descendent din încrucișarea naturală dintre Teroldego și o altă varietate locală, legată genetic de Syrah, acest soi se dezvoltă cel mai bine în climatul cald din zona Bolzano, unde solurile sunt bogate în nisip, pietriș și porfir. Strugurii de Lagrein 100% provin din podgorii situate la altitudini între 230 și 300 metri. După vinificarea tradițională, urmează o perioadă de maturare de 12 luni în recipiente din oțel sau beton, unde are loc fermentația malolactică.

Caracteristici:

Culoare: Roșu intens cu nuanțe rubinii.
Arome: Prune, flori, condimente, piele, gudron și cacao.
Gust: Structurat, moale și persistent.

Alcool: 12%
Volum: 75 cl

Asocieri culinare:
Acest vin tradițional din Trentino-Alto Adige se potrivește excelent cu vânat, carne la grătar și brânzeturi maturate. Temperatura ideală de servire este de 18°C, într-un pahar larg, care favorizează oxigenarea vinului.