Ingrediente: Năut (origine Italia)
Producător: Prunotto Mariangela, Italia

Informații despre produs

Valoare energetică: 1525 kj / 384 kcal
Grăsimi: 6 g (din care acizi grași saturați: 0,8 g)
Carbohidrați: 60 g (din care zaharuri: 10 g)
Proteine: 20 g
Sodiu: 0,06 g

Originar din Asia, năutul este unul dintre cele mai cunoscute și apreciate legume datorită proprietăților sale nutritive. Bogat în proteine și foarte versatil în bucătărie, are un gust delicat și o textură plăcută. Ferma Prunotto Mariangela cultivă năutul pe propriile terenuri, unde este uscat cu grijă și ambalat în borcane de sticlă vidate, pentru a-și păstra prospețimea și proprietățile.

Năutul este ingredientul de bază în numeroase rețete tradiționale, cum ar fi farinata, caciucco de năut, paste cu năut și salate, fiind de asemenea indispensabil în preparatele de couscous. Simplu fiert și asezonat cu sare, poate fi servit ca aperitiv.