Angoris Friulano este un vin alb distinctiv produs de Tenuta di Angoris, o cramă cu tradiție din regiunea Friuli-Venezia Giulia, Italia.

Descriere produs:

Denumire: Angoris Friulano
Producător: Tenuta di Angoris
Regiune: Friuli-Venezia Giulia, Italia
Denominație: DOC Friuli Colli Orientali
Soi de struguri: 100% Friulano
Alcool: 14,5% vol.
Temperatura de servire: 10-12°C
Format: 750 ml

Note de degustare:

Culoare: Galben pai cu nuanțe aurii.
Miros: Arome delicate de flori de salcâm, piersică, pară, salvie, cimbru și ghimbir.
Gust: Catifelat și armonios; bine echilibrat, cu o textură plină și cremoasă; ușor sărat, cu un final caracteristic de migdală amară.

Vinificare:

După o scurtă macerare la rece, mustul fermentează la temperatură controlată. Vinul este apoi maturat timp de 5 luni în rezervoare de oțel inoxidabil pentru a păstra prospețimea și caracterul fructat.

Asocieri culinare:

Se potrivește excelent cu risotto cremos, pește la grătar și preparate asiatice cu sos de soia și ghimbir.