Bel Colle Verduno Pelaverga DOC este un vin roșu sec, produs în regiunea Piemont din Italia, utilizând 100% struguri Pelaverga Piccolo, un soi rar și autohton specific zonei Verduno.

Note de degustare:

Culoare: Roșu rubiniu strălucitor, cu nuanțe de cireșe și violete.
Arome: Buchet intens și parfumat, cu note de fructe roșii proaspete și un caracter condimentat distinctiv, inclusiv piper alb.
Gust: Sec, proaspăt, cu o structură bună, catifelat și armonios, având un final plăcut condimentat.

Proces de vinificație:

Strugurii sunt recoltați manual din podgorii situate în Verduno, Roddi și La Morra. Fermentația are loc în tancuri de oțel inoxidabil la temperatură controlată, pentru a păstra aromele caracteristice ale soiului Pelaverga.

Asocieri culinare:

Se potrivește excelent cu preparate pe bază de ciuperci, mezeluri și feluri de pește. Se recomandă servirea la o temperatură de 16-18 °C.

Conținut de alcool: 14%