Barbera d'Alba Superiore DOC "Le Masche" de la Bel Colle este un vin roșu italian de excepție, produs în regiunea Piemont din struguri 100% Barbera.

Note de degustare:

Culoare: Roșu rubiniu intens, cu reflexii violet în tinerețe, evoluând spre nuanțe de granat odată cu învechirea.
Arome: Parfum eteric cu note de condimente și dude.
Gust: Sec, corpolent, cu aciditate echilibrată și o textură catifelată.

Proces de vinificație:

Strugurii sunt recoltați manual din vii situate în Diano d'Alba și Roddi, cu vârste cuprinse între 10 și 30 de ani. Vinificarea este tradițională, cu o macerare de 12-15 zile, urmată de maturare timp de 14 luni în butoaie mici și încă 6 luni în sticlă.

Asocieri culinare:

Se potrivește excelent cu mezeluri, paste cu sosuri bogate, preparate din carne și brânzeturi maturate. Se recomandă servirea la o temperatură de 16-18 °C.

Conținut de alcool:

14,5%