Bosio Barbera d'Alba "Egidio" este un vin roșu sec, produs în regiunea Piemont din Italia, utilizând 100% struguri Barbera.

Note de degustare:

Culoare: Roșu rubiniu profund, cu reflexii violacee.
Arome: Buchet bogat, cu note de fructe roșii, condimente și vanilie, datorate maturării în butoaie de stejar.
Gust: Vin robust, dar armonios, cu corp plin și taninuri bine integrate, echilibrat de o aciditate proaspătă.

Proces de vinificație:

Strugurii sunt fermentați în vase de oțel inoxidabil, cu o perioadă de macerare pe pielițe de aproximativ 10 zile. Vinul este apoi maturat timp de 18 luni în baricuri noi de stejar francez, urmat de o scurtă perioadă de învechire în sticlă.

Asocieri culinare:

Se potrivește excelent cu preparate din carne roșie, vânat și brânzeturi maturate. Se recomandă servirea la o temperatură de 16-18 °C.

Conținut de alcool: 14%