Bosio Nebbiolo d'Alba DOC este un vin roșu sec de înaltă calitate, produs în regiunea Piemont din Italia, exclusiv din struguri Nebbiolo. Acest vin reflectă caracteristicile tipice ale soiului, oferind o experiență de degustare complexă și elegantă.

Note de degustare:

Culoare: Roșu rubiniu intens, cu reflexii garnet.
Arome: Note florale delicate, specifice tinereții Nebbiolo, completate de accente de ciocolată, prăjituri și condimente, rezultate din maturarea în butoaie de stejar.
Gust: Structură robustă, cu taninuri fine și o aciditate echilibrată, oferind un final lung și plăcut.

Proces de vinificație:

Strugurii sunt fermentați în tancuri de oțel inoxidabil, urmate de o perioadă de macerare pe pielițe de aproximativ 10 zile. Vinul este apoi maturat timp de 2 ani în butoaie de stejar, urmate de o scurtă perioadă de îmbătrânire în sticlă.

Asocieri culinare:

Se potrivește excelent cu preparate din carne roșie, cum ar fi brașate, brânzeturi maturate și paste cu sosuri bogate. Se recomandă servirea la o temperatură de 20 °C.

Conținut de alcool: 13,5%