Rosa dei Frati este un vin rosé elegant, delicat și plin de prospețime, originar de pe malurile sudice ale lacului Benaco. Acest vin distins se evidențiază prin echilibrul său subtil, aromele captivante și o personalitate versatilă care completează perfect orice masă.

Detalii tehnice:

Soiuri de struguri: Groppello, Marzemino, Sangiovese, Barbera.
Tipul de sol: Calcaros, argilos, lutos și nisipos.
Sistem de cultivare: Guyot simplu și dublu.
Vinificare: Fermentație în rezervoare de oțel inoxidabil; fermentația malolactică nu este efectuată.
Rafinare: 6 luni pe drojdii fine în oțel inoxidabil, urmate de 2 luni în sticlă.
Alcool: 12.5%
Aciditate totală: 6.50 g/L
Aciditate volatilă: 0.28 g/L
pH: 3.15
Extract uscat: 20.5 g/L

Profil organoleptic:

Culoare: Roz delicat, captivant.
Arome: Note de flori de păducel, măr verde și cireșe sălbatice.
Gust: Proaspăt, savuros, ușor acid, cu indicii fine de fructe roșii mici și o structură care stimulează simțurile.

Asocieri culinare:
Perfect alături de: