Bel Colle Langhe DOC Favorita este un vin alb italian produs în regiunea Piemont, obținut 100% din struguri Favorita, un soi autohton apreciat pentru prospețimea și delicatețea sa.

Note de degustare:

Culoare: Galben pai cu reflexii verzui.
Arome: Parfum delicat, cu note florale și fructate, inclusiv prune, completate de nuanțe erbacee și amare.
Gust: Sec, ușor acidulat, cu un final ușor amar, oferind o prospețime plăcută și un echilibru armonios.

Proces de vinificație:

Strugurii sunt presați ușor, fără contact cu pielițele, iar fermentația are loc în tancuri de oțel inoxidabil la temperatură controlată (70%) și în butoaie noi mici de stejar Allier (30%), utilizând drojdii selecționate.

Asocieri culinare:

Se potrivește excelent cu preparate pe bază de pește, fructe de mare, carne albă și brânzeturi proaspete. De asemenea, poate fi savurat ca aperitiv.

Conținut de alcool: 14%