Bel Colle Roero Arneis DOCG este un vin alb autentic și elegant, originar din regiunea Piemonte, nordul Italiei. Produs de crama artizanală Bel Colle, acest vin poartă cu mândrie denumirea de origine controlată și garantată (DOCG), o certificare care atestă calitatea superioară și respectul pentru tradiția vinificației italiene. Soiul de struguri Arneis, cunoscut local ca „Barolo alb” datorită complexității și structurii sale, este cultivat pe dealurile însorite din zona Roero, pe soluri predominant nisipoase și calcaroase, care îi conferă o mineralitate distinctă.

La o primă degustare, vinul se remarcă printr-o culoare galben-pai strălucitoare, cu reflexe verzui, și un buchet aromatic intens. Notele florale de salcâm și flori de câmp se împletesc armonios cu aromele delicate de fructe albe, precum măr verde, pară și piersică. Gustul este proaspăt, echilibrat și persistent, cu o aciditate plăcută și un final ușor amar, caracteristic soiului. Este un vin versatil, perfect pentru a fi savurat ca aperitiv, dar și alături de preparate pe bază de pește, fructe de mare, risotto cu legume sau brânzeturi proaspete.

Ingrediente: