Demimonde este un spumant elegant din Monferrato, produs după metoda Martinotti‑Charmat, cu aproximativ 9 luni de maturare pe drojdii. Fără adaos de zahăr (Brut), oferă o perlare fină și un profil olfactiv delicat, floral și fructat.

Caracteristici senzoriale

• Culoare: cristalină, aurie, cu bule fine

• Arome: flori albe și fructe lirice, proaspete

• Gust: echilibrat, partitura gustoasă devine persistentă, cu senzație răcoritoare și elegantă

Specificații tehnice

• Struguri: soiuri locale

• Metodă: Martinotti‑Charmat, 9 luni de contact cu drojdia

• Grad alcoolic: tipic pentru Brut (aproximativ 12–13 %)

• Format: sticlă de 0,75 l